Prérequis et objectifs
Résultats attendus
Master 1 Sciences de la Vigne et du Vin Revenu Ecologique Jeune
Prérequis de la formation
Niveau bac+3 ou VAPP
Diplôme
Master mention sciences de la vigne et du vin
Objectifs de la formation
Permettre d’acquérir les bases scientifiques et techniques, en cohérence avec le parcours de M2 Vigne et Vin Former de cadres techniques de haut niveau qui accompagnent le développement et mettent en oeuvre la modernisation de la filière Vigne et Vin dans de nombreux pays producteurs. La formation apporte les connaissances scientifiques et techniques pluridisciplinaires permettant de s’adapter à l’évolution de la filière et des marchés du secteur viti-vinicole mondial.
Objectifs de sortie
Directeur d'entreprise viti-vinicole Cadre technique production Gestionnaire de domaine, de cave coopérative ou particulière, de société de négoce Responsable commercial Responsable des approvisionnements Expert pour des sociétés de conseil Conseiller technique d'organismes professionnels ou interprofessionnels Formateur-animateur Œnologue Responsable de laboratoire Œnologue conseil (pour les titulaires du DNŒ)
Métier(s) associé(s)
Fermentation de boissons alcoolisées
Domaines
Contenu
Module N° Volume Horaire:h