Prérequis et objectifs
Résultats attendus
Résultats attendus
Licence professionnelle management d'unité de restauration
Prérequis de la formation
Prérequis de la formation
Licence 2 validée ou diplôme validé de niveau BAC +2 ou VAE
Diplôme
Diplôme
Diplôme
Licence pro mention organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration
Licence, Maîtrise, master 1 (Niveau 6)
Objectifs de la formation
Objectifs de la formation
Mettre sur le marché des personnels d’encadrement rapidement opérationnels dans le secteur de la restauration au potentiel d’emplois très important en raison de la diversité des structures de restauration et des secteurs d’activité (loisirs, santé, restauration d’entreprises et de collectivités…).
Objectifs de sortie
Objectifs de sortie
Manager d'équipe de restauration, gestionnaire
Domaines
Domaine(s)
Restauration
Gestion hôtel restaurant bar
Contenu
Contenu
Module N° Volume Horaire:h