Prérequis et objectifs
Résultats attendus
CAP agricole métiers de l'agriculture Spécialité Viticulture
Prérequis de la formation
Avoir entre 16 et 29 ansEntrée à 15 ans après une 3ème.Signer un contrat d’apprentissage avec une entreprise de ce secteur d’activité.(la signature peut se faire dans les trois mois suivant le début de la formation).
Diplôme
Objectifs de la formation
Le titulaire du CAPA métiers de l'agriculture travaille dans différents types d'exploitation agricole : élevage, culture céréalière, horticulture, vignoble selon la spécialité choisie. Il est responsable d'une production végétale.
En productions végétales, le diplômé travaille les sols : prépare les parcelles, procéder aux plantations des semis, surveille la croissance et la protection des végétaux par l'emploi de fertilisants, de produits phytosanitaires. Il récolte et conditionne des produits. En arboriculture, le salarié réalise l'ensemble des travaux manuels du verger : taille, palissage, travaux en vert... Employé comme tractoriste, il réalise les travaux mécanisés.
Ce diplômé travaille chez un pépiniériste, un maraîcher, un horticulteur ou un arboriculteur ou dans les domaines viticoles. Dans l'exploitation viticole, le diplômé est formé aux opérations réalisées en cave ou en chai : traitement de la vendange, nettoyage du matériel, vinification et élevage du vin. Il utilise et entretient les équipements et matériels dans le vignoble et dans la cave.
Objectifs de sortie
Poursuivre ses études vers le BP REA (Responsable d’Entreprise Agricole).
Ouvrier Qualifié en viticulture
Tractoriste spécialisé en viticulture
Métier(s) associé(s)
Élevage porcin
Domaines
Contenu
Capacités GénéralesAgir dans des situations de la vie courante à l’aide de repères sociauxMettre en oeuvre des actions contribuant à sa construction personnelleInteragir avec son environnement social
Capacités ProfessionnellesRéaliser les travaux liés à la conduite d’un vignobleRéaliser des travaux de suivi des vignes, de l’implantation à la récolte et au conditionnementEffectuer des travaux liés à l’entretien courant des matériels, équipements, installations et bâtiments
UCARE : Conduite de tracteur en toute sécurité